佛山桑拿浴场休闲厅工作人员服务规范

日期:2016/10/23
休息厅服务员的服务规程
休息厅服务员在听到二更的宾客铃声或通知后,应迅速到达楼梯口,鞠躬、微笑、问好,迎接客人,同时询问宾客的消费意向,做好三楼按摩项目的推销工作,“先生,您想到三楼做按摩,还是到休息厅休息呀”,“先生到三楼做个按摩吧,我们家的按摩小姐的技术和形象都是济宁一流的,您上楼感受一下吧”。“先生,贵宾按摩区在三楼,(三楼是泰式按摩区,四楼是骑式按摩区,二楼是足疗休息区),     在得到客人准备到三楼做按摩的信息后,应做“请”字手势引领客人到三楼交接给三楼服务员,在客人多,来不及送客人上楼的情况下应大声通知三楼服务员迎接客人,服务用语“贵宾×位”。

在得到客人准备到休息厅休息的信息后,服务员应做“请“字手势引领客人到休息厅门口,同时询问客人同来人数,“先生,您一位吗?先生,您的朋友还没上来吗”“先生,总共几位呀?”,遇到几位客人一起上来的时候,在拿不准客人是不是一起的情况下,应询问客人“几位是一起的吗?”

在客人进入休息厅后,休息厅内服务员同样应先鞠躬、微笑、问好,然后根据客人的数量将客人引领到相应的休息区域,请客人躺下休息。
待客人躺下以后,服务员应采用半跪式服务,在客人右前方位置,轻声询问客人需求,同时做好商品和足疗项目的推销工作,在客人表示不需要其他服务时,询问客人需要不需要加被,告之客人呼叫器的使用方法,随后摆正客人的拖鞋,轻轻站起,向客人致祝词,“先生,您休息好。”
客人休息好准备离开时,休息厅服务员应及时赶到客人身边,引领客人并将客人送出休息厅,“先生,您休息好了,您不再多休息会儿了?,先生这边请,先生您慢走”。

休息厅服务员的岗位职责
1. 休息厅服务员应全面了解公司的服务项目,熟知各种商品和按摩的价位,做到能够准确无误的回答客人的提问,以上没有做好,承担经济责任10元。
2. 始终保持大厅内的卫生整洁,休闲中的客人不能断水,烟灰缸勤换勤擦,没有做好,承担经济责任5元。
3. 休息厅服务员应不断的巡查工作区,及时发现和了解客人需求,力所能及的为客人做一些像加水、点烟、摆拖鞋等细节服务,如果做利不好,承担经济责任5元。
4. 工作时间内不许大声喧哗、说笑、打闹,看电视,更不允许擅离岗位,扎堆聊天,做与工作无关的事情,违者承担经济责任5元。
5. 做好班前卫生和班后卫生,经常换洗铺巾,做好通风防火工作,下班前一定要检查彻底,看是否还有燃着的烟头,如果发现有燃着的烟头没有处理好,要承担经济责任50元。

休息厅服务员的礼貌用语
先生您好,里边请,先生,请问您需要矿泉水还是茶水呢?先生需要点什么?先生您好,您有什么吩咐吗?先生您好,我能为您做点什么?先生,这是您(点)的茶水(或纯净水),先生请慢用;先生休息好;先生,如果您有什么需要(和吩咐)的话,请使用茶几上的呼叫器呼叫我们,以便为您及时服务;先生您好;先生,我们三楼贵宾按摩区有30多位按摩小姐,形象和技术都是济宁市一流的,同时有三种价位的按摩可以供您选择,(泰式。。。骑式。。。中式。。。三种按摩手法各有特色)我建议您上去体验一下;先生走好,欢迎下次再来

休息厅服务员的注意事项
1. 当客人来到自己的区域,区域服务员马上向客人问好并将客人让到休息床前,客人躺好后,为客人盖好毛毯,将客人的毛巾叠好成四方形放在茶几上,将客人的拖鞋摆至沙发左侧。
2. 向客人询问是否需要酒水或者做按摩,注意要用礼貌用语。例如,先生,你们喝点什么?先生您是否需要按一按脚或做其它项目?
3. 在客人点要酒水,需要了解客人手牌号时,应注意语言表达方式,言语尽量婉转、柔和,带征求语气,(先生小姐麻烦您把您的手牌给我看一下好吗,先生,我可以看一下您的手牌号吗),而且应注意上、时下酒水必须使用托盘进行半跪式服务。
4. 每个烟盔缸超过3个烟头必须换调,换烟盔缸必须使用托盘,拿一个新的盖住旧的拿到托盘上,再把新的放到客人面前,旧的拿走。
5. 做好足疗技师的记钟工作,控制好足疗技师的上下钟时间,全面掌握客人对足疗技师服务水平的意见,及时汇报,准时在足疗技师为客人做足底按摩35分钟时,给足疗技师送敷脚用热毛巾。
6. 休息厅服务员随时注意清理休息厅内吧台上的杯具,不得在吧台上乱摆、乱放物品,同时不得依、趴在吧台上,不得在吧台前或客人能看到的区域内饮水和喧哗。
7. 夜班中应随时提醒客人保管好自己的贵重物品,特别是手机,建议客人将贵重物品寄存到吧台保管,做好寄存物品的登记。
8. 随时检查工作区域内的垃圾筐、巾被品、客用茶几上的物品和客人的拖鞋是否需要整理,检查地毯上有无杂物和客人物品,特别应注意吸烟的客人,避免没熄灭的烟头烧毁地毯和沙发。
9. 当客人休息好后准备离开时,应提醒客人带到自己的物品,特别是手机、烟和手牌,客人走后,应马上检查、整理客人休息过的沙发上是否有客人遗留物品,发现后及时交还或上缴。
10. 休息厅服务员应随时留意和调整休息厅内的气味、湿度、温度、光感度,电视节目和音量,控制好通、排风,做到厅内总的休息环境清新、舒适宜人。
11. 对有叫醒服务要求的客人,应做详细记录,明确记录客人所在位置(第×排,沙发号,体貌特征,穿什么样的桑拿服),并在交接班中交接清楚,在客人要求的时间内准时叫醒客人。
12. 休厅进门处有台阶,因休息厅内灯光较暗容易拌倒客人,所以要求门口站位处服务员应随时提醒进出休息厅的客人小心台阶,或予以搀扶,避免客人拌脚或摔倒。
13. 演出期间,服务员必须做好服务,严禁观看节目,并带头鼓掌,无工作需要,不得在影响客人视线的区域内随意走动。