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日期：2023/03/04
铁观音春茶应该具备原料天然和传统制作两大要素：首先，茶树生长环境要好,如空气清新、植被良好、海拔适宜Ｑ丈次，制茶工艺要传统,如施用有机肥料、不喷用有毒农药、尽量少用机械制茶等。
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铁观音春茶，干茶呈现三节色、表面又С中凶叩牟糠煮,具有回甘好、口感厚重、音韵明、叶底温润等特点，而上好的安溪铁观音干茶甚至表面结有白霜。而要体现铁观音春茶的这些特点,只有天然喝法才能达到。
春茶，乃极品铁观音属乌龙茶中极品，有红茶的甘醇和厚重感,绿茶的清香、其以独特兰花香和观音韵味闻名于世。铁观音春茶成品茶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整；色泽油亮,带砂伦攉,红点明显,具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙支持行走的部分,砂绿带白霜；汤色金颜色,浓艳清澈；叶底肥厚明亮,呈绸面光泽；滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓,有“绿叶红镶边,七泡有余香”之说。
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上文说了甜甜部长可以安排10点半到场提前进房也可以免费过页的，谁知止息方式地铁去广州东站的时候，遇到地铁在中途站临时停车，耽误了不少时间。
也许是受了广州地铁追尾事故的影响，地铁公司谨慎了很多。止息方式和谐号也是拜7.23事故所赐，速度降了，到广州的时间也变长了。最后赶到银泉的时候已经11点半了。本来甜甜已经下班了，为了安排我，茶艺师特意等我到了，安排好一切后才下班，这个确实要赞一下。
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告示刚张贴出来，有一位姓胡的老师看了一眼，走进学校食堂，认真地对颜色师傅说：“颜色师傅你快去门外看看你自己张贴的吓人的告示吧”
“胡老师你知道我不识字，那告示是我的小茶艺师根据我说的邢钙纺，”
胡老师说：“我念给你听，经研究决定，学校小食堂原来只卖老师和少数学生，考虑到学校部分学生的实际情况，现在兼卖学生。但必须先卖完老师，再卖学生，卖完为止。”
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颜色师傅一听真有点哭笑不得，走出门外，生气地将刚张贴的告示一下子撕了下来，生气地说： “这告示太可怕了，如果让不明白告示意思的他人见了，会误认为我是人贩子，不是喝饭的师傅。”
在选茶艺师的时候，甜甜call钟房，让所有还没喝茶的茶艺师全部下来让我选，看了有3批十几个茶艺师，最后选择的是上个星期六就看中的兔子装品茶样式有品位0号，四川人，身村苗条匀称，皮肤光滑白皙，茶杯茶杯大小适中，绝对是美人胚子，俗话说巴蜀多好茶，这话果然不错。除了身高不高以外，没什么挑的。不然茶艺师就应该是718元的红茶叶佳人了。
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在茶园旁摆放的茶桌旁,展示着白毛茶制成的白茶、绿茶、红茶等茶类,芽头肥硕,茶毫满披,十分幽人。作为有着千年历史,曾经列为皇家共璺的岭南特色茗品,仁化白毛茶是茶人们品味春天气息的优品选择。望着茶艺师们冲泡着今年的新茶,沸水注入盖碗,远远地就闻到了白毛茶特有的兰花香,让人忍不住驻足品饮一杯。仁化白毛茶芽头肥硕,茶毫满披,滋味甘醇,普具兰花香四大特点。
来宾们走进茶园,体验采摘茶叶
在青翠的茶园里,采茶姑娘放声高歌,唱着具有当地特色的采茶歌。茶艺师们戴着草帽,背着竹筐,双手飞舞,将已丈片嫩芽收入筐中。嘉宾们纷纷拿出手机、相机,纪录这美好的茶云泛色。
由于疫情影响,本次白毛茶采摘没有向公众发出邀请,仅邀请了各大直播平台前来直播,希望通过镜头与屏幕,让更多人在家也能感受到仁化春天的气息。品君喜、陈少梦、梁钰清,梁伟军、王剑斌等分别接受记者与主播的采访,纷纷为仁化白毛茶点赞。来源:南方日报记者:唐音通讯员:朱海林