时髦大叔将一碗馄饨做到了极致

「青果巷」267号伲樂吃馄饨(店名为267常州方言)
一家居然在点评上搜不到地址的店,这么美味当然不容错过,这么低调当然也要扩散出来。
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地段是极好的,位于公园路和长安大厦十字交叉路口处,就在牛佬锅贴附近。记住,不在青果巷子里面哦。
门头蓝色印花布上的馄饨两字很醒目,空间并不大,内在布置都是原木结构,配合屋内昏暗的光线,有深夜食堂即视感。
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古早味馄饨店,大叔却很洋气,并且十分健谈。馄饨店开张才五个月,老板说生意不错,不仅本地客人络绎不绝,还有上海的客人要求将馄饨快递过去。照此发展趋势,老板自信满满地打算开第二家分店了呢。
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老板推荐了香菜和三鲜双拼馄饨,葱花猪油做汤底,馄饨面皮在清汤中飘散开来,裹着紧致鲜嫩的肉馅,舀起一只滑入口中,满足地喟叹,吃上一碗齿颊留香。老板说皮是定制的,久煮不烂,薄皮也能有饺子的韧劲。自制肉馅纯手工剁碎,非机器口感可比拟。肉馅紧实,有刀鱼和虾的鲜美,这一碗三鲜馄饨吃着别提多美了。
:菜单上还有焖面,也是老板的拿手菜。而且不一定来就能吃到,因为要看老板心情,想做了才有得吃,也是很佛系了。

幸福如此简单,一碗用心的馄饨就足够了。热热地吃上一碗,那些工作生活中的烦恼也一并消融在暖暖的热气中,可谓对每个努力生活的人最佳犒赏。